{"id":3025,"date":"2025-09-22T14:56:03","date_gmt":"2025-09-22T14:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/cielo.travel\/?p=3025"},"modified":"2025-11-27T14:54:15","modified_gmt":"2025-11-27T14:54:15","slug":"el-rocio-cafe-bogota-review","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cielo.travel\/es\/el-rocio-cafe-bogota-review\/","title":{"rendered":"El Roc\u00edo, tranquilo refugio para caf\u00e9s especiales"},"content":{"rendered":"<style>#sp-ea-4155 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 300ms;}#sp-ea-4155.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {margin-bottom: 10px; border: 1px none rgba(226,226,226,0); }#sp-ea-4155.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #f9653d;}#sp-ea-4155.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-4155.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eeeeee;}#sp-ea-4155.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon { float: right; color: #444;font-size: 16px;}#sp-ea-4155.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon {margin-right: 0;}<\/style><div id=\"sp_easy_accordion-1762573122\"><div id=\"sp-ea-4155\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ea-active=\"ea-click\" data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" id=\"ea-header-41550\" role=\"button\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=\"#collapse41550\" aria-controls=\"collapse41550\" href=\"#\" rel=\"nofollow\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"0\"><i aria-hidden=\"true\" role=\"presentation\" class=\"ea-expand-icon eap-icon-ea-expand-plus\"><\/i> Ubicaci\u00f3n<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse41550\" data-parent=\"#sp-ea-4155\" role=\"region\" aria-labelledby=\"ea-header-41550\"> <div class=\"ea-body\"><p>Cl. 81 #13-62<\/p><p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/u\/2\/embed?mid=1Euc-BiIkezz27OWRAVjtFdCKndlL3jE&amp;ehbc=2E312F\" width=\"100%\" height=\"480\"><\/iframe><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p>Hay lugares en Bogot\u00e1 que se visitan una vez y se olvidan r\u00e1pidamente, y luego est\u00e1n aquellos <b>manchas raras<\/b> que se quedan contigo. <a href=\"https:\/\/www.elrociocafe.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Caf\u00e9 El Roc\u00edo<\/a> pertenece firmemente a la segunda categor\u00eda. Escondido a pocos pasos del bullicio de los centros comerciales y de los ejes de negocios de la Zona T, este caf\u00e9 ofrece un mundo completamente distinto. Es tranquilo sin estar vac\u00edo, elegante sin ser pretencioso y, sobre todo, tiene una profunda relaci\u00f3n con el caf\u00e9, un nivel familiar.<\/p>\n<p>Entramos una tarde entre semana, buscando un lugar donde relajarnos despu\u00e9s de hacer recados. En cuanto entramos, el bullicio de la zona comercial pareci\u00f3 desvanecerse. En su lugar, hab\u00eda m\u00fasica tranquila, una sonrisa acogedora del camarero y el aroma de los granos reci\u00e9n molidos flotando en el aire. Para nosotros, El Roc\u00edo no es una cafeter\u00eda m\u00e1s, es una experiencia que mezcla la <b>herencia de la caficultura colombiana<\/b> con la comodidad de <b>la cultura del caf\u00e9 moderno<\/b>.<\/p>\n<h2>Caf\u00e9 de la Serran\u00eda del Perij\u00e1<\/h2>\n<p>Lo que hace especial a El Roc\u00edo empieza mucho antes de que los granos lleguen a tu taza. Su caf\u00e9 procede directamente de fincas de la Serran\u00eda del Perij\u00e1, una regi\u00f3n monta\u00f1osa del departamento del Cesar, cerca de la frontera con Venezuela. Es un lugar conocido por su biodiversidad, sus suelos f\u00e9rtiles y la dedicaci\u00f3n de sus familias cafeteras.<\/p>\n<p>El Roc\u00edo hace honor a esa herencia ofreciendo tres l\u00edneas de caf\u00e9 de autor: <b>Manantial, Amanecer y Sierra.<\/b><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Manantial<\/b> es como un sorbo de frescor campestre, con notas que recuerdan al instante las ra\u00edces y los paisajes de Colombia.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Amanecer<\/b> se centra en la tradici\u00f3n, honrando las costumbres de generaciones de caficultores.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Sierra<\/b> es para los paladares aventureros: sabores extraordinarios que parecen casi transportables.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Probamos Manantial con el m\u00e9todo de goteo Origami. Al primer sorbo, era brillante y crujiente, revelando notas florales y c\u00edtricas. A medida que la taza se enfriaba, profundizaba en sutiles tonos de caramelo y frutos secos. Era el tipo de caf\u00e9 que no s\u00f3lo se bebe, sino que se le presta atenci\u00f3n, notando c\u00f3mo evoluciona a cada momento.<\/p>\n<p><b>Visite <\/b><a href=\"https:\/\/maps.app.goo.gl\/uEz4rwWkqsQX6f6q8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>El Roc\u00edo<\/b><\/a> y descubra una nueva cafeter\u00eda especializada.<\/p>\n<div id=\"attachment_3027\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3027\" class=\"size-large wp-image-3027\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tipos-cafe-1024x683.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tipos-cafe-1024x683.png 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tipos-cafe-300x200.png 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tipos-cafe-768x512.png 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tipos-cafe.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-3027\" class=\"wp-caption-text\">Caf\u00e9<\/p><\/div>\n<h2>Los m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n de cerveza como ritual<\/h2>\n<p>La carta de infusiones de El Roc\u00edo parece una invitaci\u00f3n a bajar el ritmo. Puede elegir entre Chemex, prensa francesa o el gotero Origami. Cada m\u00e9todo realza los mismos granos de manera diferente.<\/p>\n<p>Optamos por el Origami, en parte porque es visualmente impresionante. El gotero es de cer\u00e1mica brillante con ranuras verticales, casi como papel plegado. Observar c\u00f3mo el barista lo preparaba cuidadosamente era la mitad del placer. El lento vertido, el vapor subiendo, el florecimiento de los granos de caf\u00e9... parec\u00eda una ceremonia.<\/p>\n<p>En nuestra mesa, un amigo eligi\u00f3 la prensa francesa, que le dio al caf\u00e9 un cuerpo m\u00e1s fuerte y pleno en comparaci\u00f3n con la delicada claridad del Origami. Otro amigo eligi\u00f3 un cappuccino, que demostr\u00f3 el arte del espresso de El Roc\u00edo: rico, suave y con una espuma cremosa que no opacaba el caf\u00e9.<\/p>\n<p>\u00bfPara qu\u00e9? En El Roc\u00edo, el caf\u00e9 no es s\u00f3lo una bebida, es una experiencia. El m\u00e9todo que elijas cambia el viaje, y parte de la diversi\u00f3n consiste en explorar esas diferencias en varias visitas.<\/p>\n<div id=\"attachment_3028\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3028\" class=\"size-large wp-image-3028\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/origami-rocio-1024x962.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"962\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/origami-rocio-1024x962.png 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/origami-rocio-300x282.png 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/origami-rocio-768x721.png 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/origami-rocio.png 1056w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-3028\" class=\"wp-caption-text\">Origami Roc\u00edo<\/p><\/div>\n<h2>Espresso y bebidas fr\u00edas<\/h2>\n<p>No pudimos resistirnos a probar algo m\u00e1s que los pour-overs. Despu\u00e9s de terminar mi Origami, ped\u00ed un macchiato, y fue igual de impresionante. El trago ten\u00eda una crema aterciopelada, y el equilibrio entre el espresso fuerte y un toque de leche creaba un sorbo potente y suave.<\/p>\n<p>Las opciones fr\u00edas tambi\u00e9n est\u00e1n bien representadas. La infusi\u00f3n fr\u00eda era refrescante y ligera, con un toque afrutado que procede naturalmente de sus granos. En una calurosa tarde bogotana, era perfecto. Para quienes disfrutan de bebidas fr\u00edas m\u00e1s cremosas, vale la pena mencionar el cappuccino helado y el latte helado, que mantienen bien su estructura, con espuma o leche que complementa el car\u00e1cter del caf\u00e9 en lugar de enmascararlo.<\/p>\n<h2>Pasteler\u00eda a juego con el caf\u00e9<\/h2>\n<p>Un buen caf\u00e9 merece una buena comida, y El Roc\u00edo no defrauda. La pasteler\u00eda es una tentaci\u00f3n en s\u00ed misma, con una mezcla de cl\u00e1sicos colombianos y favoritos internacionales.<\/p>\n<p>Fuimos un grupo de tres y decidimos compartir. Por recomendaci\u00f3n del camarero, pedimos:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>Chiffon de naranja con amapola<\/b>aireado, c\u00edtrico, con el suave crujido de las semillas de amapola. Era ligero, refrescante y combinaba a la perfecci\u00f3n con un capuchino.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Torta de almoj\u00e1bana<\/b>esponjoso, ligeramente salado, con ese inconfundible sabor a pan de queso colombiano. Reconfortante, familiar y sorprendentemente bueno con t\u00e9 de hierbas.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><b>Alfajor peque\u00f1o<\/b>mantecoso y delicado, relleno de dulce de leche, espolvoreado ligeramente con az\u00facar en polvo. Un bocado dulce que no abrumaba.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_3029\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3029\" class=\"size-large wp-image-3029\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rocio-pastries-1024x683.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rocio-pastries-1024x683.png 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rocio-pastries-300x200.png 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rocio-pastries-768x512.png 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/rocio-pastries.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><p id=\"caption-attachment-3029\" class=\"wp-caption-text\">Pasteler\u00eda Roc\u00edo<\/p><\/div>\n<p>Otras opciones tentadoras inclu\u00edan un rico <b>tarta de chocolate<\/b>, saludable <b>brownies de avena<\/b>, y tradicional <b>galletas de mantequilla.<\/b> Los precios oscilaban entre $2.500 y $12.900 COP por art\u00edculo, por lo que resulta f\u00e1cil darse un capricho sin sentirse culpable.<\/p>\n<p>Lo m\u00e1s destacado: los tres, con tres bebidas diferentes y dos pasteles, pagamos menos de $40.000 COP en total. En una ciudad donde el caf\u00e9 de especialidad a veces puede parecer excesivamente caro, El Roc\u00edo da en el clavo en cuanto a calidad y accesibilidad.<\/p>\n<h2>Bebidas m\u00e1s all\u00e1 del caf\u00e9<\/h2>\n<p>Aunque el caf\u00e9 es la estrella, El Roc\u00edo tambi\u00e9n atiende a quienes prefieren alternativas. Su carta incluye infusiones, chocolate caliente y una selecci\u00f3n de refrescos elaborados con mermeladas artesanas.<\/p>\n<p>Uno de nosotros prob\u00f3 el <b>hierbas arom\u00e1ticas<\/b>-una infusi\u00f3n arom\u00e1tica y relajante que sirvi\u00f3 de suave contrapeso a los pasteles. Otro pidi\u00f3 el <b>refresco de pi\u00f1a y jengibre<\/b>, que result\u00f3 ser una revelaci\u00f3n. Era gaseosa, \u00e1cida, ligeramente picante por el jengibre y absolutamente refrescante. Sab\u00eda a algo casero, elaborado con esmero, a diferencia de los refrescos demasiado azucarados que se encuentran en otros sitios.<\/p>\n<p>Los sabores de los refrescos de temporada van rotando, as\u00ed que siempre hay algo nuevo que esperar. Para los que no beben caf\u00e9, esta variedad hace de El Roc\u00edo un espacio inclusivo: no hace falta que te guste el espresso para disfrutar aqu\u00ed.<\/p>\n<div id=\"attachment_3030\" style=\"width: 806px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3030\" class=\"size-large wp-image-3030\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/beverages-796x1024.png\" alt=\"\" width=\"796\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/beverages-796x1024.png 796w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/beverages-233x300.png 233w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/beverages-768x987.png 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/beverages.png 896w\" sizes=\"auto, (max-width: 796px) 100vw, 796px\" \/><p id=\"caption-attachment-3030\" class=\"wp-caption-text\">Bebidas<\/p><\/div>\n<h2>Un refugio tranquilo para trabajar y conversar<\/h2>\n<p>Uno de los mejores aspectos de El Roc\u00edo es su ambiente. En comparaci\u00f3n con las cafeter\u00edas abarrotadas y ruidosas del centro comercial cercano, este lugar parece un santuario.<\/p>\n<p>Es un lugar estupendo para trabajar: WiFi fiable, muchos enchufes y un ambiente tranquilo sin ruidosas conversaciones de fondo. Vimos a varias personas trabajando con sus port\u00e1tiles, absortas en sus tareas, y a otras leyendo o haciendo bocetos. Hay suficiente silencio para concentrarse, pero no tanto como para sentirse est\u00e9ril.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, es perfecto para conversar. Las mesas est\u00e1n espaciadas cuidadosamente, lo que permite intimidad sin aislamiento. Pasamos m\u00e1s de una hora poni\u00e9ndonos al d\u00eda, probando pasteles y tomando copas sin sentirnos apurados en ning\u00fan momento. El personal nos dej\u00f3 quedarnos, control\u00e1ndonos de vez en cuando pero sin agobiarnos.<\/p>\n<div id=\"attachment_3031\" style=\"width: 779px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3031\" class=\"size-large wp-image-3031\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/coworking-rocio-769x1024.png\" alt=\"\" width=\"769\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/coworking-rocio-769x1024.png 769w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/coworking-rocio-225x300.png 225w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/coworking-rocio-768x1022.png 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/coworking-rocio.png 864w\" sizes=\"auto, (max-width: 769px) 100vw, 769px\" \/><p id=\"caption-attachment-3031\" class=\"wp-caption-text\">Coworking Roc\u00edo<\/p><\/div>\n<h2>Servicio personalizado<\/h2>\n<p>Un buen servicio puede hacer o deshacer un caf\u00e9, y aqu\u00ed es uno de los aspectos m\u00e1s destacados. Desde el momento en que entramos, los camareros fueron atentos y amables. Les pedimos sugerencias y nos explicaron pacientemente las diferencias entre las tartas y los m\u00e9todos de elaboraci\u00f3n. Sus recomendaciones fueron acertadas.<\/p>\n<p>Lo que m\u00e1s llam\u00f3 la atenci\u00f3n fue lo genuino que parec\u00eda el servicio. No fue algo preestablecido ni mec\u00e1nico, sino como si realmente les importara que nos divirti\u00e9ramos. Incluso cuando la cafeter\u00eda se llen\u00f3 a \u00faltima hora de la tarde, el personal mantuvo la misma calidez y paciencia. Ese tipo de constancia es poco frecuente y merece un elogio.<\/p>\n<h2>Relaci\u00f3n calidad-precio<\/h2>\n<p>En una ciudad con un abanico tan amplio de precios de cafeter\u00eda, El Roc\u00edo ofrece un equilibrio que parece justo. Los caf\u00e9s con leche y los pour-overs de especialidad rondan los $8.000-$12.000 COP (2- 4USD ), y los pasteles, entre $6.000-$12.900 COP. Para una cafeter\u00eda que hace hincapi\u00e9 en el caf\u00e9 de la granja a la mesa y en la preparaci\u00f3n artesanal, estos precios son sorprendentemente asequibles.<\/p>\n<p>La factura de grupo por debajo de $40.000 COP (unos 13 USD) para tres personas sigue impresion\u00e1ndonos. Es la prueba de que el buen caf\u00e9 y la buena comida no tienen por qu\u00e9 estar fuera de nuestro alcance.<\/p>\n<h2>Opciones de comida para llevar y venta al por menor<\/h2>\n<p>El Roc\u00edo tambi\u00e9n vende bolsas de sus alubias, para que puedas llevarte un trocito de la experiencia a casa. El envoltorio destaca su legado y es un regalo original si vas a visitar a unos amigos.<\/p>\n<p>En cuanto a la comida para llevar, es posible, pero lo cierto es que la experiencia se disfruta mejor in situ. Los caf\u00e9s con vaporizador como el Chemex y el Origami no viajan bien: los sabores delicados se aplastan r\u00e1pidamente. Si tiene que tomar algo para llevar, le sugerimos pasteles, alfajores o granos enteros. En cuanto a las bebidas, el caf\u00e9 helado o el refresco aguantan mejor el transporte que un delicado pour-over.<\/p>\n<p>Si opta por la comida para llevar, le recomendamos que la recoja directamente en lugar de confiar en las aplicaciones turbo de reparto. La frescura es parte de lo que hace especial a El Roc\u00edo, y merece la pena el paso extra.<\/p>\n<h2>Caf\u00e9 tan fresco, como reci\u00e9n cosechado.<\/h2>\n<p>El Roc\u00edo Caf\u00e9 es m\u00e1s que una cafeter\u00eda: es un lugar de retiro. Desde la Serran\u00eda del Perij\u00e1 hasta la vida urbana de Bogot\u00e1, tiende un puente entre la tradici\u00f3n rural y la moderna cultura especializada. Es un lugar donde saborear un caf\u00e9 cuidadosamente elaborado, descubrir una reposter\u00eda \u00fanica o simplemente sentarse con un libro y disfrutar de la calma.<\/p>\n<p>Tanto si eres un trabajador remoto en busca de WiFi y tranquilidad, un grupo de amigos compartiendo pasteles con poco presupuesto o un viajero en busca de aut\u00e9ntico caf\u00e9 colombiano, El Roc\u00edo tiene algo que ofrecerte. El ambiente es relajante, el servicio excepcional y la relaci\u00f3n calidad-precio innegable.<\/p>\n<p>\u00bfNuestra mejor recomendaci\u00f3n? Pide un capuchino con el chiffon de naranja con amapola, o si quieres algo refrescante, el refresco de pi\u00f1a y jengibre. Acomp\u00e1\u00f1alo de una conversaci\u00f3n o del trabajo, y deja que pasen las horas.<\/p>\n<p>El Roc\u00edo no es un caf\u00e9 m\u00e1s de Bogot\u00e1, es un lugar al que querr\u00e1s volver una y otra vez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay lugares en Bogot\u00e1 que se visitan una vez y se olvidan r\u00e1pidamente, y luego est\u00e1n esos raros sitios que se quedan contigo. El Roc\u00edo Caf\u00e9 pertenece firmemente a la segunda categor\u00eda. 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