{"id":3115,"date":"2025-09-21T05:58:22","date_gmt":"2025-09-21T05:58:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cielo.travel\/?p=3115"},"modified":"2025-09-26T06:02:59","modified_gmt":"2025-09-26T06:02:59","slug":"los-7-gastrobares-tematicos-mas-singulares-de-bogota-para-una-noche-que-no-olvidaras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cielo.travel\/es\/the-7-most-unique-themed-gastrobars-in-bogota-for-a-night-you-wont-forget\/","title":{"rendered":"Los 7 gastrobares tem\u00e1ticos m\u00e1s singulares de Bogot\u00e1 para una noche inolvidable"},"content":{"rendered":"

\"\"Bogot\u00e1 se ha convertido en una de las ciudades gastron\u00f3micas m\u00e1s din\u00e1micas de Latinoam\u00e9rica, as\u00ed que no se lo pierda. Los gastrobares, donde la cocina inventiva se combina con c\u00f3cteles sofisticados en ambientes elegantes o extravagantes, forman parte de este cambio. No son s\u00f3lo restaurantes o bares. Son experiencias de inmersi\u00f3n, impulsadas por el sabor, creadas para viajeros como usted que aprecian el ambiente, los men\u00fas atrevidos y la sensaci\u00f3n de estar al tanto de todo.<\/p>\n

En esta gu\u00eda te mostramos los gastrobares imprescindibles de los barrios del norte de Bogot\u00e1 y dos m\u00e1s alejados, pero que merecen la pena.<\/p>\n

1. Revellion Cultu-Bar: Ambiente Nueva Orleans\/Steampunk<\/h2>\n

Revellion Cultu-Bar est\u00e1 en el coraz\u00f3n de la Zona T, uno de los barrios m\u00e1s elegantes de Bogot\u00e1. Revellion no se limita a servir comida. Es una experiencia. Iluminaci\u00f3n tenue, instalaciones de arte abstracto y una lista de reproducci\u00f3n que va desde la electr\u00f3nica ambiental al jazz latino.<\/p>\n

Aqu\u00ed, los platos peque\u00f1os son los protagonistas. Recomendamos el carpaccio de pulpo y el bao de panceta de cerdo, que combinan a la perfecci\u00f3n con su carta de c\u00f3cteles. No te pierdas el Ch\u00eda en Llamas, una bebida a base de mezcal que ha causado sensaci\u00f3n en las redes sociales. El personal est\u00e1 bien formado, es atento y habla espa\u00f1ol e ingl\u00e9s con fluidez, lo que hace que la experiencia sea perfecta.<\/p>\n

Revellion es perfecto para una velada rom\u00e1ntica, un capricho en solitario tras un largo vuelo o una relajada cena de negocios que siga impresionando.<\/p>\n

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2. Dos Santos: El sabor de M\u00e9xico en Colombia<\/h2>\n

Encontrar\u00e1 Dos Santos en el exclusivo barrio de El Nogal, justo al norte del Parque 93. Este lugar \u00fanico es conocido por fusionar sabores tradicionales caribe\u00f1os colombianos y mexicanos en un gastropub elegante y moderno.<\/p>\n

Aqu\u00ed el marisco es la estrella. Prueba los sliders de posta negra o las empanadas de gambas con espuma de coco. Sus c\u00f3cteles a base de ron, especialmente el Cartagena Spritz, son imperdibles. La cocina abierta te permite ver a los chefs trabajando, lo que a\u00f1ade un extra de conexi\u00f3n a tu comida.<\/p>\n

Nos encanta Dos Santos para cenas de grupo o celebraciones informales. El ambiente es elegante pero sin pretensiones, con DJ en directo los fines de semana y un p\u00fablico variado de lugare\u00f1os y viajeros conocedores. Consejo: los viernes y s\u00e1bados hay que reservar.<\/p>\n

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3. Cantina La 15: M\u00e1s sabor mexicano<\/h2>\n

Cantina La 15 lleva la fiesta al norte. Situado cerca de la Calle 85, este local combina la energ\u00eda de una cantina al estilo de Ciudad de M\u00e9xico con la fanfarroner\u00eda colombiana. Aunque se inclina m\u00e1s por un bar que por un restaurante, la comida aqu\u00ed cumple con creces.<\/p>\n

El men\u00fa se inclina por bocados ricos y satisfactorios: tacos de ternera con alioli de trufa, ma\u00edz asado con queso cotija y tostadas de at\u00fan perfectamente selladas. Las bebidas son grandes, atrevidas y se sirven con estilo. Si te apetece, prueba su vuelo de degustaci\u00f3n de tequila. Es popular por una buena raz\u00f3n.<\/p>\n

Es ruidoso (como un mariachi). Es luminoso. No es para cenas tranquilas, pero si tienes ganas de energ\u00eda, este es tu sitio. A menudo lo recomendamos a los viajeros que quieren una verdadera noche de fiesta en Bogot\u00e1, donde bailar no s\u00f3lo es posible, sino que se espera.<\/p>\n

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4. Ichiraku Ramen Restaurante: comida reconfortante inspirada en Tokio<\/h2>\n

Ichiraku Ramen, situado cerca de Usaqu\u00e9n, es m\u00e1s que un bar de ramen: es una fusi\u00f3n atmosf\u00e9rica de la cultura gastron\u00f3mica callejera japonesa y la creatividad bogotana. El espacio es \u00edntimo y est\u00e1 decorado al estilo manga, pero no se deje enga\u00f1ar por el tema: este lugar se toma en serio el sabor.<\/p>\n

Su ramen de costilla corta y el caldo de miso picante son los favoritos, pero no te saltes el pollo karaage o las gyozas caseras. Lo que hace que Ichiraku pase de ser una tienda de ramen a un gastropub es su carta de sake y c\u00f3cteles, peque\u00f1a pero de gran calidad. Pruebe el yuzu gin fizz para algo ligero y refrescante.<\/p>\n

Nos encanta recomendar Ichiraku a los viajeros que tienen antojo de algo acogedor, reconfortante y un poco inesperado en una lluviosa noche bogotana.<\/p>\n

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5. El Transportador: Go Carts & Grub<\/h2>\n

\u00bfQuieres convertir una cena en un destino? Dir\u00edgete a las afueras del norte de Bogot\u00e1, a El Transportador, un gastropub de tem\u00e1tica automovil\u00edstica \u00fanico en su g\u00e9nero que a\u00fana coches cl\u00e1sicos, decoraci\u00f3n envolvente y cocina de calidad. Situado cerca de Ch\u00eda, no se trata del t\u00edpico bar, sino del primer parque tem\u00e1tico automovil\u00edstico de Colombia, con comedores inspirados en todo, desde interiores de Ferrari hasta talleres de coches cl\u00e1sicos.<\/p>\n

Platos principales contundentes y presentaciones atrevidas. Encontrar\u00e1 carnes a la parrilla, platos de pollo y opciones de marisco, con una cocina que valora tanto la sustancia como el tema. La carta de c\u00f3cteles de autor es contundente, con creaciones a base de ron y whisky, y ofrecen una Zona Picnic al aire libre m\u00e1s informal, con hamburguesas y picadas para grupos o familias.<\/p>\n

Tanto si te gusta el dise\u00f1o, la ingenier\u00eda o simplemente quieres algo divertido y con estilo, El Transportador te ofrece una experiencia memorable, fotog\u00e9nica y basada en la hospitalidad. Adem\u00e1s, admite mascotas y ofrece un servicio de canguro mientras cenas.<\/p>\n

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6. Full 80s: Nostalgia de ne\u00f3n<\/h2>\n

Entra en uno de los locales de la franquicia Full 80s y te sentir\u00e1s teletransportado a una discoteca de Miami en 1986. Este gastropub juega con la decoraci\u00f3n retro, los juegos arcade y los \u00e9xitos pop cl\u00e1sicos, pero la comida es pura d\u00e9cada de 2020.<\/p>\n

El breve men\u00fa se centra en la comida casera con estilo. Piensa en macarrones con queso trufado, mini hamburguesas con carne de wagyu y patatas fritas con alioli y kimchi casero. Sus c\u00f3cteles son coloridos, dignos de foto y bien equilibrados. Nos gusta el Cassette Rewind, hecho con vodka, bayas y purpurina comestible.<\/p>\n

Es una elecci\u00f3n divertida para una noche alegre y una buena primera parada si quieres entrar en la vida nocturna de Bogot\u00e1 sin sumergirte directamente en la escena de los clubes.<\/p>\n

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\"\"7. Restaurante El P\u00f3rtico: Atractivo r\u00fastico<\/h2>\n

Si lo que busca es una experiencia aut\u00e9nticamente colombiana, pero a la vez elegante y refinada, el Restaurante El P\u00f3rtico es el lugar ideal. Situado en una hist\u00f3rica casa de estilo colonial con hermosos jardines, este lugar combina tradici\u00f3n y sofisticaci\u00f3n en cada bocado.<\/p>\n

Su ajiaco (la sopa caracter\u00edstica de Bogot\u00e1) es posiblemente la mejor versi\u00f3n que encontrar\u00e1 en el norte, y las carnes a la parrilla -desde el lomo hasta las costillas de cerdo- est\u00e1n preparadas con maestr\u00eda. La carta de vinos y c\u00f3cteles es cl\u00e1sica pero cuidada. Recomendamos especialmente los c\u00f3cteles a base de aguardiente, mucho m\u00e1s refinados de lo que cabr\u00eda esperar de la bebida alcoh\u00f3lica tradicional de Colombia.<\/p>\n

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Planifique su visita a un Gastropub con expertos locales<\/h2>\n

Los gastrobares tem\u00e1ticos de Bogot\u00e1 son algo m\u00e1s que trucos: son experiencias cuidadas que muestran la creatividad y hospitalidad de la ciudad. Pero hacer reservas en una ciudad nueva no es f\u00e1cil.<\/p>\n

Con los consejos de expertos de Cielo Travel, experimentar\u00e1 la vida nocturna de Bogot\u00e1 como un lugare\u00f1o. Empecemos a dise\u00f1ar su itinerario perfecto.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hemos visto c\u00f3mo Bogot\u00e1 se ha transformado en una de las ciudades gastron\u00f3micas m\u00e1s din\u00e1micas de Latinoam\u00e9rica, as\u00ed que te espera una delicia. Los gastrobares, donde la cocina creativa se combina con c\u00f3cteles sofisticados en ambientes elegantes o extravagantes, forman parte de este cambio. No son solo restaurantes o bares. Son experiencias inmersivas y centradas en el sabor, pensadas para viajeros como t\u00fa, que aprecian el ambiente, los men\u00fas atrevidos y...<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":3116,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-3115","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3115","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3115"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3115\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3115"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3115"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cielo.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3115"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}