{"id":3997,"date":"2025-11-16T14:49:15","date_gmt":"2025-11-16T14:49:15","guid":{"rendered":"https:\/\/cielo.travel\/?p=3997"},"modified":"2025-11-17T14:49:24","modified_gmt":"2025-11-17T14:49:24","slug":"magnifique-cafe-bogota-review","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cielo.travel\/es\/magnifique-cafe-bogota-review\/","title":{"rendered":"Bogot\u00e1 a la francesa - Magnifique Caf\u00e9 da en el clavo de la precisi\u00f3n parisina"},"content":{"rendered":"<style>#sp-ea-4003 .spcollapsing { height: 0; overflow: hidden; transition-property: height;transition-duration: 300ms;}#sp-ea-4003.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {margin-bottom: 10px; border: 1px none rgba(226,226,226,0); }#sp-ea-4003.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a {color: #f9653d;}#sp-ea-4003.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.sp-collapse>.ea-body {background: #fff; color: #444;}#sp-ea-4003.sp-easy-accordion>.sp-ea-single {background: #eeeeee;}#sp-ea-4003.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon { float: right; color: #444;font-size: 16px;}#sp-ea-4003.sp-easy-accordion>.sp-ea-single>.ea-header a .ea-expand-icon {margin-right: 0;}<\/style><div id=\"sp_easy_accordion-1762573122\"><div id=\"sp-ea-4003\" class=\"sp-ea-one sp-easy-accordion\" data-ea-active=\"ea-click\" data-ea-mode=\"vertical\" data-preloader=\"\" data-scroll-active-item=\"\" data-offset-to-scroll=\"0\"><div class=\"ea-card sp-ea-single\"><h3 class=\"ea-header\"><a class=\"collapsed\" id=\"ea-header-40030\" role=\"button\" data-sptoggle=\"spcollapse\" data-sptarget=\"#collapse40030\" aria-controls=\"collapse40030\" href=\"#\" rel=\"nofollow\" aria-expanded=\"false\" tabindex=\"0\"><i aria-hidden=\"true\" role=\"presentation\" class=\"ea-expand-icon eap-icon-ea-expand-plus\"><\/i> Ubicaci\u00f3n<\/a><\/h3><div class=\"sp-collapse spcollapse spcollapse\" id=\"collapse40030\" data-parent=\"#sp-ea-4003\" role=\"region\" aria-labelledby=\"ea-header-40030\"> <div class=\"ea-body\"><ul><li>Cl. 119b #5 - 51<\/li><li>Cl. 109 #18-23<\/li><li>Cl. 81 #9-85<\/li><\/ul><p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/d\/u\/2\/embed?mid=1VTci5fDOnNRSXbjIgoW6bzPcud_OrZs&amp;ehbc=2E312F&amp;noprof=1\" width=\"100%\" height=\"480\"><span data-mce-type=\"bookmark\" style=\"width: 0px;overflow: hidden;line-height: 0\" class=\"mce_SELRES_start\"><\/span><\/iframe><\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay caf\u00e9s que intentan imitar a Francia, y luego est\u00e1 <\/span><a href=\"https:\/\/www.mgfq.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Magnifique Caf\u00e9<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en la calle 109, un lugar que no necesita fingir. Aqu\u00ed el aire es diferente: el olor a mantequilla de los cruasanes, el tintineo de la porcelana pulida, el ritmo lento de los camareros que llevan platos que parecen demasiado bonitos para molestar. No es una experiencia importada, ni un tema. Es una interpretaci\u00f3n: la versi\u00f3n bogotana de Par\u00eds, adaptada a nuestras ma\u00f1anas, nuestra paciencia y nuestra particular idea del placer.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Magnifique no es nuevo en la ciudad, pero el <\/span><b>Calle 109 sucursal<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> ha surgido como su expresi\u00f3n m\u00e1s completa: luminoso, tranquilo, elegante y bien orquestado. Es el lugar donde el brunch se convierte en ritual, donde los clientes habituales conocen los nombres de los camareros y donde los desayunos de trabajo se convierten f\u00e1cilmente en largos y perezosos fines de semana.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Fuimos un s\u00e1bado, una ma\u00f1ana bogotana que parece mitad europea y mitad andina: cielo gris, aire fresco y un toque de eucalipto. Dentro, Magnifique brilla con una calidez constante. Los mostradores de m\u00e1rmol brillan. Los pasteles tras el cristal parecen escenificados pero reales. El aroma a caf\u00e9 espresso y mantequilla caramelizada pasa por todas las mesas como una promesa silenciosa.<\/span><\/p>\n<h3>Un marco parisino en el norte de Bogot\u00e1<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La calle 109 es un tramo curioso: una mezcla de energ\u00eda de oficina y calma de barrio, a medio camino entre la precisi\u00f3n ejecutiva y el ocio de fin de semana. Magnifique ocupa una esquina que equilibra ambas cosas a la perfecci\u00f3n. Desde fuera, la fachada minimalista del caf\u00e9 apenas se anuncia. Pero dentro, se siente como un cambio de temperatura. Hay una paleta dorada que suaviza la luz de la ma\u00f1ana: madera en tonos miel, tapicer\u00eda beige, detalles en negro y ese caracter\u00edstico aroma a pasteler\u00eda que difumina el tiempo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cada detalle est\u00e1 calibrado: los pasteles alineados con una planificaci\u00f3n casi geom\u00e9trica, las m\u00e1quinas de caf\u00e9 relucientes como esculturas, el personal movi\u00e9ndose con la compostura de un equipo de hotel boutique. Incluso el ritmo del servicio, a veces m\u00e1s lento, como se\u00f1alan algunas cr\u00edticas, parece intencionado. Aqu\u00ed no hay prisa por cambiar las mesas. Magnifique da permiso para quedarse.<\/span><\/p>\n<h3>El men\u00fa: Familiar pero impecable<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-3999\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ChatGPT-Image-Nov-12-2025-04_23_12-PM.jpg\" alt=\"\" width=\"1536\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ChatGPT-Image-Nov-12-2025-04_23_12-PM.jpg 1536w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ChatGPT-Image-Nov-12-2025-04_23_12-PM-300x200.jpg 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ChatGPT-Image-Nov-12-2025-04_23_12-PM-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ChatGPT-Image-Nov-12-2025-04_23_12-PM-768x512.jpg 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/ChatGPT-Image-Nov-12-2025-04_23_12-PM-18x12.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1536px) 100vw, 1536px\" \/>El men\u00fa de Magnifique parece una carta de amor a la cultura de los caf\u00e9s franceses. <\/span><b>Cuencos, gofres, torrijas, cruasanes, quiches, tartines, huevos benedictinos y viennoiseries<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> - pero con la robustez que esperan los comensales bogotanos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Empezamos con caf\u00e9, por supuesto. El <\/span><b>capuchino<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> lleg\u00f3 en una taza de cer\u00e1mica gruesa, rica y arom\u00e1tica, con espuma de leche que no se disolvi\u00f3 a mitad de la conversaci\u00f3n. Era preciso: ni demasiado tostado, ni aguado, equilibrado. El <\/span><b>caf\u00e9 con leche<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> seguido, suave y ligeramente a nuez, con ese tenue borde de caramelo que insin\u00faa una m\u00e1quina de caf\u00e9 espresso bien sazonada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Luego vino la comida, y aqu\u00ed es donde Magnifique afirma discretamente su diferencia. Mientras que la mayor\u00eda de los caf\u00e9s de Bogot\u00e1 <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">visual<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> o el <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">culinario<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, este consigue ambas cosas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><b>Huevos benedictinos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, por ejemplo, no est\u00e1n simplemente emplatados, sino escenificados. Huevos escalfados perfectos coronados con salsa holandesa que brilla con luz natural. Debajo, una base de magdalenas tostadas y salm\u00f3n ahumado que no sobrecarga la salsa. No es de extra\u00f1ar que el marido franc\u00e9s de una cr\u00edtica los declarara los mejores que ha probado en Am\u00e9rica Latina. El equilibrio es de libro de texto franc\u00e9s - mantecoso, c\u00edtrico y preciso - pero lo suficientemente c\u00e1lido para sentirse local.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seguimos con un <\/span><b>Croissant aux Amandes<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, sin duda el m\u00e1s aut\u00e9ntico de Bogot\u00e1. Las capas de hojaldre eran finas y crujientes, y desprend\u00edan ese inconfundible aroma a mantequilla y crema de almendras. Se o\u00eda la escama cuando se romp\u00eda. El relleno no era azucarado, sino fragante y h\u00famedo, y complementaba perfectamente un caf\u00e9 solo o incluso un vaso de zumo de naranja.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para algo m\u00e1s contundente, el <\/span><b>Quiche Lorraine<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es sobresaliente: cremoso, con bordes dorados y un sabor profundo. El bacon ahumado, el emmental y la base de nata armonizan de una manera que resulta indulgente pero no pesada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde el <\/span><b>Tostadas francesas Brioche<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> a la <\/span><b>Croque Madame<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, cada plato parece dise\u00f1ado para recordarle que las cosas sencillas, cuando se ejecutan a la perfecci\u00f3n, pueden parecer extraordinarias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y luego est\u00e1 el <\/span><b>Brunch a voluntad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un ritual de fin de semana por el que los clientes habituales juran fidelidad. A diferencia de los buf\u00e9s que sacrifican la frescura por la abundancia, el de Magnifique es disciplinado: los platos permanecen calientes, las bandejas se renuevan constantemente y la variedad es abundante sin llegar a ser ca\u00f3tica. Encontrar\u00e1 la misma calidad en el formato compartido: boller\u00eda caliente, fruta de temporada, huevos reci\u00e9n revueltos, mimosas y capuchinos que no saben a producci\u00f3n en serie.<\/span><\/p>\n<h3>Postres: Una lecci\u00f3n de moderaci\u00f3n<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-4000\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_33PM.jpg\" alt=\"\" width=\"1248\" height=\"832\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_33PM.jpg 1248w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_33PM-300x200.jpg 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_33PM-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_33PM-768x512.jpg 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_33PM-18x12.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1248px) 100vw, 1248px\" \/>En Magnifique, el postre no es una ocurrencia tard\u00eda, sino que forma parte de la arquitectura. En <\/span><b>Tarta \u00d3pera<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>Tarta de frambuesa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, y <\/span><b>Milhojas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> est\u00e1n hechos con una precisi\u00f3n de libro de texto. Las capas se alinean. Los glaseados brillan. Las porciones son generosas pero equilibradas, nunca llamativas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><b>Tarta \u00d3pera<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, elaborado con bizcocho de almendra, crema de mantequilla de caf\u00e9 y ganache, es la estrella silenciosa: oscuro, elegante y ligeramente nost\u00e1lgico. El <\/span><b>Tarta de frambuesa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es todo lo contrario: brillante, fresco, \u00e1cido y con una corteza que cruje bajo el tenedor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tambi\u00e9n probamos el <\/span><b>Roulade de pasas al whisky<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, un hallazgo raro en Bogot\u00e1: bizcocho delicado, un toque de calidez de whisky y nata perfectamente montada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cada postre parece pertenecer a un escaparate de pasteler\u00eda de la Rue de Rivoli, no porque imite Par\u00eds, sino porque <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">gana<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> esa comparaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h3>Ambiente: Una sinfon\u00eda de calma<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pasar un rato en Magnifique es una experiencia orquestada por la luz, el silencio y el tiempo. Es f\u00e1cil entender por qu\u00e9 los clientes habituales lo consideran un segundo hogar. Algunos traen port\u00e1tiles, otros peri\u00f3dicos, pero la mayor\u00eda viene por el ambiente: el lujo de la quietud en una ciudad que rara vez la concede. Incluso en las ma\u00f1anas m\u00e1s ajetreadas, hay un ritmo: los platos se deslizan de la cocina a la mesa, los camareros pasan revista en silencio, los capuchinos aparecen justo antes de que la conversaci\u00f3n decaiga.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por algo un cr\u00edtico lo llam\u00f3 \u201cuna peque\u00f1a joya\u201d. El ambiente es a la vez espacioso e \u00edntimo, refinado sin pretensiones. Su tono es europeo, pero su calidez es inconfundiblemente bogotana.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre semana, los ejecutivos ocupan las mesas de las esquinas con sus port\u00e1tiles y cruasanes. Los fines de semana, las parejas se entretienen con mimosas de brunch y tartas de frambuesa. Los ni\u00f1os se comportan como si estuvieran en una galer\u00eda de arte: curiosos en silencio, con los ojos muy abiertos ante los expositores de pasteler\u00eda.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Magnifique consigue algo que a Bogot\u00e1 a menudo le cuesta: crear un espacio que parezca genuino. <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">civilizado<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> sin ser r\u00edgido. Podr\u00edas quedarte aqu\u00ed tres horas sin sentirte apurado.<\/span><\/p>\n<h3>Servicio: Precisi\u00f3n con paciencia<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed, a veces el servicio se ralentiza, incluso con pocas mesas ocupadas. Pero nunca es un retraso frustrante; forma parte del ritmo, una pausa incorporada que mantiene el ritmo humano. Los camareros se mueven deliberadamente, asegur\u00e1ndose de que cada plato llegue en perfectas condiciones.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La amabilidad es constante. Incluso a la hora m\u00e1s concurrida del brunch, se respira una gracia sin prisas. Los camareros recuerdan los pedidos, rellenan las mimosas sin que nadie se lo pida y tratan a los clientes habituales como viejos amigos.<\/span><\/p>\n<h3>La multitud: Sofisticaci\u00f3n silenciosa<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-4001\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-12_01PM.jpg\" alt=\"\" width=\"1248\" height=\"832\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-12_01PM.jpg 1248w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-12_01PM-300x200.jpg 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-12_01PM-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-12_01PM-768x512.jpg 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-12_01PM-18x12.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1248px) 100vw, 1248px\" \/>La clientela de Magnifique es tan equilibrada como su men\u00fa. Una ma\u00f1ana cualquiera, encontrar\u00e1 una mezcla de profesionales del norte de Bogot\u00e1, visitantes internacionales y lugare\u00f1os bien vestidos que podr\u00edan estar f\u00e1cilmente en un caf\u00e9 de Par\u00eds.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre las mesas se respira un tranquilo sentimiento de comunidad, un reconocimiento de que no es un lugar para el espect\u00e1culo, sino para el aprecio. Se oyen reuniones de negocios en voz baja mientras se toman cruasanes, parejas que comparten sus rituales dominicales y viajeros que escriben postales entre capuchinos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es el lujo expresado a trav\u00e9s de la sencillez: mesas limpias, servilletas dobladas, flores reci\u00e9n cortadas. No hay m\u00fasica a todo volumen ni tintineo de cubiertos. S\u00f3lo conversaci\u00f3n, caf\u00e9 y calma.<\/span><\/p>\n<h3>Precios: Merece la pena para demostrar la tradici\u00f3n francesa<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los precios de Magnifique reflejan su precisi\u00f3n. No es barato, ni pretende serlo. Puede que un capuchino o un caf\u00e9 con leche cuesten m\u00e1s que en una cafeter\u00eda normal, pero la atenci\u00f3n al detalle lo justifica.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los postres rondan <\/span><b>15.000-20.000 POLI<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, platos principales entre <\/span><b>30.000-45.000 POLIS<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, y las opciones de brunch o Benedict ligeramente superiores.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la experiencia, el valor parece adecuado. Los precios est\u00e1n en el extremo superior de la gama, por lo que depende de cada cliente equilibrar calidad y precio.<\/span><\/p>\n<h3>Momentos que permanecen<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hay un momento de tranquilidad, justo despu\u00e9s del primer sorbo de caf\u00e9 y antes de que llegue la comida, en el que te das cuenta de lo raros que son los lugares as\u00ed en Bogot\u00e1.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En la mayor\u00eda de los caf\u00e9s, el ruido de platos y charlas llena todos los rincones. En Magnifique es diferente. La quietud es intencionada, el ambiente cuidado. El personal se mueve como si formara parte de una coreograf\u00eda: el caf\u00e9 se sirve, los pasteles reposan en filas perfectas y el tiempo se ralentiza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es en esos momentos -la crujiente rotura de un cruas\u00e1n, el brillo de un glaseado de frambuesa bajo la luz del sol, el cort\u00e9s intercambio de sonrisas entre las mesas- cuando Magnifique se convierte en algo m\u00e1s que un caf\u00e9. Se convierte en un refugio.<\/span><\/p>\n<h3>El ideal franc\u00e9s, reinterpretado localmente<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Magnifique no s\u00f3lo imita a Francia, sino que la adapta. La mantequilla es m\u00e1s rica aqu\u00ed, el aire m\u00e1s fino, la luz m\u00e1s fr\u00eda... y de alguna manera, todo eso lo hace m\u00e1s interesante.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En Bogot\u00e1, la idea de \u201cparisino\u201d se ha reducido con demasiada frecuencia a clich\u00e9s: siluetas de la Torre Eiffel, m\u00fasica de acorde\u00f3n y pasteles demasiado dulces. Magnifique evita todo eso. Respeta la artesan\u00eda francesa, pero no la idealiza.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En cambio, fusiona la t\u00e9cnica con el contexto. Puede que el cruas\u00e1n sea parisino, pero el ritmo del caf\u00e9 -sin prisas, inclusivo, sutilmente c\u00e1lido- es totalmente colombiano.<\/span><\/p>\n<h3>Notas finales y consejos<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>La mejor \u00e9poca para visitarlo:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Ma\u00f1anas entre semana (8-10 a.m.) o tardes despu\u00e9s de las 4 p.m. Los fines de semana son animados pero manejables.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>No se lo pierda:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Croissant de almendra, huevos benedictinos, tarta \u00f3pera, tostada francesa de brioche o tarta de zanahoria acompa\u00f1ada de un capuchino.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Para llevar a casa:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> En <\/span><b>Pan para llevar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> - baguette, brioche o pain rustique- conservan su aroma maravillosamente incluso al cabo de horas.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Consejo sobre los asientos:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Las mesas cercanas a las ventanas captan la mejor luz natural para la fotograf\u00eda y una vista abierta de la calle 116.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aparcamiento:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> Disponibles en las inmediaciones; los fines de semana suelen llenarse a media ma\u00f1ana.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3>Por qu\u00e9 es importante<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-4002\" src=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_48PM.jpg\" alt=\"\" width=\"1248\" height=\"832\" srcset=\"https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_48PM.jpg 1248w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_48PM-300x200.jpg 300w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_48PM-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_48PM-768x512.jpg 768w, https:\/\/cielo.travel\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Generated-Image-November-12-2025-3_48PM-18x12.jpg 18w\" sizes=\"auto, (max-width: 1248px) 100vw, 1248px\" \/>En una ciudad inundada de caf\u00e9s que persiguen la est\u00e9tica, Magnifique perdura perfeccionando lo fundamental: textura, sabor y gracia. No hay r\u00f3tulos de ne\u00f3n ni listas de reproducci\u00f3n recargadas. S\u00f3lo mantequilla, espresso y luz.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nos recuerda que la evoluci\u00f3n culinaria de Bogot\u00e1 no s\u00f3lo se est\u00e1 produciendo en los restaurantes de alta cocina, sino tambi\u00e9n en lugares como \u00e9ste, donde el desayuno parece una ceremonia y el caf\u00e9 una conversaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Salimos de Magnifique con migas de almendra en el plato y el espresso a\u00fan caliente en la taza, pensando ya en volver. No porque est\u00e9 de moda, sino porque da la sensaci\u00f3n de tener los pies en la tierra, como el tipo de lugar que sabe exactamente lo que es y nunca se esfuerza demasiado por demostrarlo.<\/span><\/p>\n<h3>Nuestro veredicto<\/h3>\n<p><b>Magnifique <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">es uno de los destinos de brunch m\u00e1s pulidos y consistentes de Bogot\u00e1, donde la t\u00e9cnica francesa se une a la calidez colombiana, y donde el tiempo se ralentiza lo suficiente para que cada detalle importe.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para los que buscan elegancia sin ostentaci\u00f3n y una comida cuidada sin pretensiones, Magnifique es una tranquila revelaci\u00f3n.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay caf\u00e9s que intentan imitar a Francia, y luego est\u00e1 Magnifique Caf\u00e9, en la calle 109, un lugar que no necesita fingir. Aqu\u00ed se respira un aire diferente: el olor a mantequilla de los cruasanes, el tintineo de la porcelana pulida, el ritmo lento de los camareros que llevan platos que parecen demasiado bonitos para molestar. 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