Vida nocturna elevada en la azotea del Monaco de Bogotá

Ubicación: Calle 90 #16-34, Piso 22, Bogotá, Colombia 

En una ciudad como Bogotá -con su horizonte, sus montañas y su incesante zumbido nocturno-, las azoteas son una forma de situarse por encima de la multitud. Monaco Rooftop cumple esa elevada promesa: no solo se viene a beber, sino a vivir la ciudad desde las alturas. 

¿Pero ofrece algo más que momentos de Instagram? Después de pasar un tiempo allí, podemos decir que a menudo sí, aunque también mostramos los inconvenientes de la gran ambición frente a las noches reales. Lo que sigue es nuestra visión equilibrada: lo que funciona, lo que no, y cómo puede hacer que su noche aquí sea un éxito.

¿Qué se siente?

Monaco Rooftop se inclina más por los cócteles, la comida de bar y el ambiente de azotea que por un modelo de restaurante completo. Es un salón de fiestas y un bar en la azotea donde coexisten cócteles al atardecer y sesiones de DJ.

El menú combina platos para compartir, pizzas y aperitivos selectos pensados para una noche de copas y socialización. También organizan noches temáticas, brunchs en fechas señaladas y promociones entre semana. 

Como la comida es secundaria, no esperes una docena de platos principales. En su lugar, la atención se centra en complementar las bebidas, con vistas a la ciudad, y dejar que la noche se haga cargo. En nuestra opinión, este enfoque funciona cuando la cocina está en sintonía con el bar y el público.

Bocados ligeros y saciantes 

Recomendamos empezar ligero para tener apetito (y espacio) para lo que venga después. La selección de aperitivos del Mónaco suele incluir platos para compartir que se adaptan bien al entorno de una azotea: tostadas, pequeños panes planos, platos a la parrilla o platos de inspiración mediterránea.

Cuando lo visitamos, en la lista de platos especiales aparecía una versión de pulpo a la parrilla: tierno, ahumado y estupendo para compartir. Los entrantes de pizza también son atractivos: una Pizza Huerto Trufa o una Pizza de Mariscos pueden servir tanto de entrante como de puente entre las bebidas y la comida principal. 

¿Y los platos principales?

Aunque Monaco no es principalmente un destino para cenar, cuando se inclinan por los platos principales, las pizzas llevan el peso. Sus pizzas son más que un plato: son una declaración de intenciones. Opciones como Pulpo al grill & stracciatella, Chicharrón & Jalapeño, Pizza Mariscos, y Huerto Truffle equilibran el surf and turf, además de opciones vegetarianas.

Destaca la pizza Pulpo al grill: pulpo esparcido por la masa, salpicado de queso, hierbas y un chorrito de aceite de oliva. Llega a la mesa burbujeante, con los bordes ligeramente carbonizados (la masa tiene el punto justo de chiclosidad). Como plato principal para uno o para compartir entre dos, aguanta bien. La pizza Huerto Trufa es terrosa, con setas, verduras y una sutil nota de trufa, más ligera pero satisfactoria.

Las porciones no son enormes, así que si tienes mucha hambre, acompaña la pizza con un aperitivo o un acompañamiento ligero. Ten en cuenta que cuando Monaco está lleno, el tiempo entre el pedido y la llegada aumenta. 

Para los golosos

Las opciones de postre en Monaco son limitadas, lo que refleja una vez más su identidad como lounge en la azotea más que como restaurante. Cuando los hay, tienden a ser dulces sencillos: pequeños pasteles, brebajes de chocolate o una pizza de postre (con un toque dulce) si el chef se siente creativo.

El postre nos pareció agradable pero poco destacable, una conclusión adecuada para una comida que se centró más en las bebidas, el ambiente y la compañía. Si el postre es una necesidad para usted, venga con expectativas moderadas o guardar espacio para algo después de su tiempo en la azotea.

Ponerse a beber

Seamos claros: el bar de Monaco es la principal atracción, y ellos lo saben. Aunque la comida también tiene su importancia, lo que realmente importa son los cócteles, la energía del servicio de botella y la sensación de tener la ciudad a tus pies con una copa en la mano. Como lugareños que han pasado más de unas cuantas noches en las azoteas de Bogotá, diremos esto: El programa de bebidas del Mónaco es mejor que el de la mayoría, sobre todo si sabes pedir.

Tienen una sólida línea de cócteles de autor, con nombres como Monaco, Redgin, Zona Roja, Disaronno Fizz y Sumerce. Cada uno de ellos aporta algo diferente, y la mayoría logra un buen equilibrio de sabores, sin excesos de azúcar y presentados con estilo. El cóctel Mónaco (sí, comparte nombre) es un buen punto de partida: suave, fresco, cítrico y no demasiado fuerte, ideal para empezar la noche con calma. Si te gustan más los cócteles botánicos, el Redgin destaca por su sabor herbáceo, limpio y fresco, sin ser aburrido.

Tampoco tienen miedo de mezclar sabores locales, algo que nos encanta. De vez en cuando verás ingredientes tropicales como el lulo o la feijoa en los platos especiales de temporada, o sutiles guiños a los licores colombianos mezclados con los favoritos internacionales. No son meros trucos, funcionan.

Si los cócteles no son lo tuyo, el vino y la cerveza también están cubiertos. La carta de vinos no es enorme, pero está bien seleccionada. Unos cuantos tintos buenos (Cabernet o Malbec para las noches más frescas), algunos blancos secos y un par de espumosos si estás de celebración o simplemente quieres algo ligero para acompañar una pizza. Solemos decantarnos por el blanco si pedimos una pizza de marisco o algo con mucha trufa, ya que corta muy bien y mantiene la frescura. Los bebedores de cerveza también tienen una buena selección, sobre todo de marcas colombianas e internacionales.

Y sí, Monaco se inclina por el servicio de botella VIP a medida que avanza la noche. Si vienes con un grupo y quieres quedarte en una mesa toda la noche, el servicio de botella puede merecer la pena, sobre todo si os lo repartís. Sólo una advertencia: aclara siempre lo que está incluido (mezclas, guarniciones adicionales, tasas de servicio). La mayoría de los camareros son muy amables, pero nunca está de más preguntar antes de comprometerse.

También merece la pena destacar que hay bebidas energéticas y vaporizadores disponibles, lo que dice mucho sobre el ambiente que se respira al caer la noche. Este es sin duda un lugar donde la fiesta va creciendo poco a poco, y el bar acompaña esa energía paso a paso. Si no vas a beber, también te prepararán algo divertido: cócteles o zumos naturales que no son meras ocurrencias.

Así que, tanto si vienes a tomar un cóctel al atardecer como a pasar una larga noche, el bar te cubre las espaldas. Solo tienes que ir a tu ritmo: entre la altitud y las copas, aquí dos copas te pueden parecer cuatro.

Atmósfera: Donde la vista, la música y la multitud chocan

Mónaco se encuentra en el piso 22, con vistas panorámicas de 360° a la ciudad. La arquitectura favorece el cristal, las amplias terrazas y el flujo abierto. Al caer la noche, las luces de la ciudad parpadean debajo y a su alrededor, dando a Mónaco su teatro visual.

Temprano por la noche: más relajado, con gente que se acerca a tomar un cóctel al atardecer, conversar y acumular energía poco a poco. La música es suave: deep house, lounge y algunos ritmos crossover. Es el mejor momento para sentarse, disfrutar de las vistas y adentrarse en la noche.

Más tarde, a partir de las 22:30 aproximadamente, la azotea se transforma. Los DJ suben el ritmo, las luces se encienden y llega más gente. La transición es gradual pero perceptible. La terraza se vuelve más social, más interactiva. Se puede bailar en grupos, en lugar de en una gran pista de baile, sobre todo porque Monaco mantiene muchas mesas, asientos y pasarelas en lugar de despejar el espacio para una pista de discoteca completa. Si no te gustan las grandes aglomeraciones, el ambiente puede resultar agobiante a medida que avanza la noche.

El público es heterogéneo: lugareños que celebran cumpleaños, grupos elegantes, visitantes que buscan una experiencia en una azotea y personas que se reúnen después del trabajo para tomar una copa más sofisticada. El código de vestimenta se inclina hacia una moda nocturna elegante: informal elegante, quizá vaqueros, vestidos o camisas con cuello. Mónaco no es un lugar aburrido, pero te sentirás mejor vestido que demasiado arreglado.

Una cosa a tener en cuenta: a mayor altitud, Bogotá se vuelve más fresca por la noche. Especialmente hacia los bordes de la terraza, querrás una chaqueta ligera. Además, los paneles de cristal y las ventanas son ideales para disfrutar de las vistas, pero a veces se manchan, lo que puede afectar a la visibilidad. En un rincón observamos que un panel cercano a una mesa estaba manchado; sentarse ligeramente hacia dentro puede ofrecer vistas más claras.

Por último, el flujo de la azotea está en general bien pensado: bares, zonas de asientos y zonas para estar de pie. Pero cuando está llena, la navegación se hace más estrecha. Si el movimiento es importante (entre el bar y los puntos de vista), llega pronto o elige mesas cerca de los bordes.

Algunos puntos en contra

Monaco Rooftop tiene ambición, y a menudo lo consigue. Pero, como en cualquier lugar que camina entre el lounge y la vida nocturna, hay concesiones. Aquí te explicamos cómo disfrutar de los mejores momentos y evitar las trampas.

1. Reserve con antelación y llegue pronto: Especialmente los fines de semana (de jueves a domingo por la noche), la azotea se llena rápidamente. Llegar a la hora de apertura o antes permite elegir mejores asientos, evitar las largas colas y disfrutar del ambiente antes de que cambie la afluencia de público.
2. Aclare los costes por adelantado: Algunos clientes denuncian cargos adicionales por bebidas o añadidos sorpresa en la factura final. Sea explícito sobre lo que incluye el servicio de botella, lo que cubre y los recargos que podrían aplicarse. Una rápida comprobación puede evitar frustraciones posteriores. 
3. Planifica tu ritmo de comida y bebida: No esperes un servicio de comida rápida cuando la noche llegue a su punto álgido. Si quieres pizza y cócteles a la vez, pide la comida relativamente pronto para que no se quede en la cola detrás de los pedidos nocturnos. Del mismo modo, un aperitivo a tiempo sirve de puente entre las bebidas y los platos principales.
4. Tenga en cuenta el tiempo y vístase en consecuencia: Incluso en la estación seca, el tiempo en los tejados de Bogotá puede sorprenderte. Lleve una capa ligera. Y, como ya se ha dicho, los bordes de cristal y las ventanas tienen mejor aspecto cuando están limpios; si es posible, intenta recoger las mesas de las esquinas expuestas.
5. Equilibrar las expectativas sobre el espacio de danza: Si tu objetivo es una noche de baile en toda regla, Mónaco te ofrece energía para bailar, pero no es un club de baile completo que elimine todos los asientos. En las noches más concurridas, el movimiento puede ser limitado. Aprovecha las primeras horas para explorar si quieres sitio más tarde.
6. Mantén unas expectativas realistas respecto al biberón: El servicio de botella varía e incluye extras como mezcladores, hielo y atención del personal. No des por sentado que todo está incluido por defecto: compruébalo dos veces.

Nuestra opinión

Monaco Rooftop no es perfecto, pero para lo que es, se acerca más que muchos. Tiene grandes ambiciones: vistas panorámicas, cócteles de autor, energía de fiesta y un local que parece el cielo de Bogotá unido a la vida nocturna. Cuando los elementos se alinean -tiempo, servicio, comida, tu grupo- se convierte en una de las experiencias en azoteas más atractivas de la ciudad.

Si vas con expectativas modestas en cuanto a la comida, llegas pronto, compruebas la cuenta y te dejas llevar por las vistas y las copas, es más probable que salgas impresionado que decepcionado. Para su próxima salida nocturna en Bogotá -elevada, vibrante y memorable-, Monaco Rooftop merece un lugar en su lista.

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